?福建珍妙生物科技有限公司購買(mǎi)了多臺ARD-L20兩用式雙核臭氧發(fā)生器，對食用菌車(chē)間殺菌消毒，配套其他措施，有效避免了雜菌對食用菌的污染，提高了食用菌質(zhì)量和產(chǎn)量，增加了企業(yè)效益。
?據殺菌消毒工程師介紹，臭氧是一種強氧化劑，正是由于這種強氧化性，使得臭氧具有超強的殺菌消毒效果，可以控制細菌等微生物對食品和食用菌的污染，延長(cháng)食品保質(zhì)期，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)。

?臭氧殺菌包括三種方式：1.臭氧氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活、死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。3.臭氧透過(guò)細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧的機器，種類(lèi)很多，按照臭氧產(chǎn)生的原理進(jìn)行劃分，臭氧發(fā)生器主要分為三種：高壓放電式臭氧發(fā)生器、紫外線(xiàn)照射式臭氧發(fā)生器、電解式臭氧發(fā)生器。雙核臭氧發(fā)生器采用高壓放電式制造，該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的高壓電流，產(chǎn)生高壓電暈電場(chǎng)，使電場(chǎng)內或電場(chǎng)周?chē)难醴肿影l(fā)生電化學(xué)反應，從而產(chǎn)生臭氧。
?雙核臭氧發(fā)生器具有制造技術(shù)成熟、工作穩定、使用壽命長(cháng)、臭氧產(chǎn)量大、殺菌率高等優(yōu)勢，是食品、藥品、化妝品行業(yè)廣泛使用的臭氧發(fā)生器。
?福建珍妙生物科技主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食用菌、銀耳，位于福清市融僑開(kāi)發(fā)區。另外，該企業(yè)還投建了其他公司。珍妙公司的鄭先生對臭氧殺菌消毒機的作用非常清楚，該公司計劃在生產(chǎn)及冷卻車(chē)間配置臭氧發(fā)生器。在與食品安全工程師溝通后，該企業(yè)購買(mǎi)了多臺ARD-L20兩用式雙核臭氧發(fā)生器，對食用菌食品車(chē)間進(jìn)行殺菌消毒，取得了明顯的殺菌效果，在與其他食品保質(zhì)措施聯(lián)用后，有效避免了食用菌菌落總數超標問(wèn)題的發(fā)生，延長(cháng)了食品保質(zhì)期。
?由于雙核兩用式臭氧發(fā)生器的殺菌效果顯著(zhù)，可明顯預防微生物引起的食品變質(zhì)問(wèn)題，能夠提高食品安全質(zhì)量，因此，全國很多食品企業(yè)都已在食品冷卻和食品內包裝車(chē)間使用這種臭氧消毒機。

?食品工業(yè)是農業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)，食品是以可食性農產(chǎn)品為主要原料加工而成的產(chǎn)品，具有品種繁多、口味豐富、營(yíng)養等特點(diǎn)，在全國各地均有生產(chǎn)和銷(xiāo)售。在改革開(kāi)放初期，規模型、科技型食品企業(yè)主要集中在廣東、福建、浙江、上海、江蘇、北京、天津等沿海發(fā)達地區以及中心城市。隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)結構的調整和產(chǎn)業(yè)布局的轉移，近十年來(lái)，大量的食品加工企業(yè)已向廣大的中西部地區轉移，因為這些地區的人口數量大、消費市場(chǎng)大，且這些地區農產(chǎn)品資源和人力資源豐富，具有發(fā)展食品加工業(yè)的天然優(yōu)勢。
?在食品加工企業(yè)向中西部地區轉移的過(guò)程中，雙核臭氧發(fā)生器也走進(jìn)了眾多中西部食品加工企業(yè)的車(chē)間消毒環(huán)節。
?全國多家食品企業(yè)之所以選擇雙核臭氧發(fā)生器，主要是雙核臭氧殺菌器的殺菌消毒效果顯著(zhù)，可延長(cháng)食品保質(zhì)期。該臭氧消毒機的特點(diǎn)主要包括：1.殺菌消毒速度快。2.機器穩定性高，故障率極低。3.環(huán)保性能好，消毒之后，臭氧很快分解為無(wú)害物質(zhì)。4.臭氧發(fā)生量大，殺菌效果顯著(zhù)。5.消毒距離長(cháng)。6.價(jià)格合理。7.使用費用低，可降低食品生產(chǎn)成本。8.可用遙控器操作，可設定消毒的自動(dòng)開(kāi)機和關(guān)機時(shí)間，可實(shí)現安全消毒。9.機器免安裝，插電即可使用，使用十分簡(jiǎn)便。