臭氧是一種良好的殺菌消毒物質(zhì)，可有效提高食品安全質(zhì)量，已在多家食品企業(yè)使用，有效促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
?為了預防食品的微生物超標、延長(cháng)食品保質(zhì)期，鹽城果老首烏科技公司在車(chē)間內安裝了雙核移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，用作內包裝以及灌裝車(chē)間的消毒殺菌。

?臭氧是世界上已知可利用的最強的氧化劑之一，也是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧的消毒原理是臭氧在常溫、常壓下，分子結構不穩定，很快自行分解成氧氣和單個(gè)氧原子；后者具有很強的活性，對細菌有極強的氧化作用，將細菌殺死，多余的氧原子則會(huì )自行重新結合成為普通氧原子，不存在任何有毒殘留物，故被稱(chēng)為無(wú)污染消毒劑。
?臭氧不但對各種微生物（包括肝炎病毒，大腸桿菌，綠濃桿菌及雜菌等）有極強的殺滅能力，而且對殺死霉菌也很有效。
?鹽城果老首烏科技有限公司座落在中國首烏之鄉---江蘇省濱海縣，是江蘇省農業(yè)科學(xué)院和地方政府1992年成立的科研生產(chǎn)聯(lián)合體改制而成的民營(yíng)企業(yè)，主要從事濱海特產(chǎn)白首烏系列產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，主營(yíng)“果老”牌首烏系列產(chǎn)品，在全國獨具特色。
?果老首烏科技公司與雙核臭氧消毒技術(shù)機構聯(lián)系后，購置了3臺移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，主要對保健食品內包裝和灌裝車(chē)間的殺菌消毒。這些臭氧發(fā)生器使用的具體時(shí)間如下：工人上班時(shí)間為早8：00--晚18：00，臭氧每天使用兩次，工人下班后使用時(shí)間為20：00--21：00，早上使用時(shí)間為：4：00-5：00。雙核臭氧發(fā)生器為國內先進(jìn)的臭氧殺菌消毒機，可以定時(shí)9個(gè)時(shí)間段，機器定好時(shí)間后，定點(diǎn)開(kāi)機，到點(diǎn)關(guān)機，不需人為控制，非常方便便捷，且對生產(chǎn)人員安全健康不會(huì )產(chǎn)生危害。
?移動(dòng)式雙核臭氧殺菌機研發(fā)背景：在雙核平臺上研發(fā)的便攜移動(dòng)式智能臭氧殺菌機，全面淘汰老一代臭氧殺菌消毒設備。且在生產(chǎn)工藝上，精益求精，采用304不銹鋼鏡面材料，全線(xiàn)產(chǎn)品在標準模具下生產(chǎn)，整體采用抽插式結構，為以后快速保養留下硬件基礎。
?食品消毒技術(shù)專(zhuān)業(yè)人士提示：生產(chǎn)臭氧設備必須持有衛生批件，類(lèi)似于食品SC，不同類(lèi)別臭氧消毒機須有不同衛生批件，否則視為產(chǎn)品安全不可追溯。
?何首烏又叫做多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，何首烏它是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根非常的肥厚，一般都是長(cháng)橢圓形的，顏色為黑褐色。一般在山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。
?何首烏具有良好的保健功能，主要包括：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風(fēng)疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。
?采用雙核臭氧消毒技術(shù)和移動(dòng)臭氧發(fā)生器，使用現代食品加工工藝，可提高何首烏食品安全質(zhì)量、豐富何首烏加工食品品種，從而促進(jìn)何首烏加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。